Ingrédients
- 4 poitrines de poulet (de 120-140 g)
- 4 c.s. de fromage frais allégé
- 2 c.s. de persil, haché
- 2 c.s. de ciboulette, ciselée
Préparation
Inciser les poitrines de poulet sur le côté de façon à former une poche. Mélanger le fromage frais avec les fines herbes et en farcir le poulet. Déposer chaque poitrine sur une feuille d’aluminium et l’envelopper en papillote. Percer quelques trous pour permettre à la vapeur de s’échapper. Déposer les papillotes sur une plaque et cuire env. 25 min dans le four préchauffé à 180 °C. Ouvrir les papillotes et napper les poitrines de poulet de fromage frais fondu.
Servir avec du riz aux légumes ou des rösti.
Servir avec du riz aux légumes ou des rösti.
Notes
Dazu passt Gemüsereis oder Rösti.
